Elyès Jlassi (arabe : إلياس الجلاصي), né le à El Batan (gouvernorat de la Manouba)[1], est un footballeur tunisien évoluant au poste de milieu offensif à Al-Masry.
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Après avoir fait son apprentissage à l'Association sportive de Battan (Ligue IV), Elyès Jlassi commence sa carrière professionnelle au Stade tunisien. Lors du mercato d'été 2015, il rejoint le club de l'Espérance sportive de Tunis.