Daniel Zaragoza est un boxeur mexicain né le à Mexico.
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Il remporte le titre vacant de champion du monde des poids coqs WBC le 4 mai 1985 en battant par disqualification au 7e round Freddie Jackson mais s'incline dès le combat suivant face à Miguel Lora le 9 août.
Passé dans la catégorie supérieure, il devient champion d'Amérique du Nord NABF des super-coqs le 6 décembre 1986 puis champion WBC à 3 reprises en 1988, 1991 et 1995.