Ha praticato l'atletica leggera e soprattutto il basket a livello di college presso l'Università della Louisiana; ha inoltre rappresentato la propria nazione nel sollevamento pesi in alcune competizioni internazionali[1] tra cui l'Universiade tenutasi a Taipei nel 2017, partecipando nella categoria dei 75 kg e classificandosi al settimo posto finale[2].
Dal 2018 gareggia nel bob come frenatrice per la squadra nazionale statunitense. Debuttò in Coppa Nordamericana a novembre 2018 ed esordì in Coppa del Mondo nella stagione 2018/19, il 19 gennaio 2019 a Innsbruck, dove centrò anche il suo primo podio nel bob a due, giungendo terza al traguardo in coppia con Elana Meyers-Taylor. Vinse la sua prima gara il 25 gennaio 2020 a Schönau am Königssee, imponendosi nel bob a due con Kaillie Humphries.
Sylvia Hoffman (dietro) con Elana Meyers-Taylor in partenza nella seconda manche dei campionati mondiali di Altenberg 2021
Prese parte a due edizioni dei campionati mondiali. Nel dettaglio i suoi risultati nelle prove iridate sono stati, nel bob a due: quinta ad Altenberg 2021; nella gara a squadre: quarta a Whistler 2019.
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