Attiva in gare FIS dal novembre del 2011, la Pfister ha debuttato in Coppa Europa il 24 gennaio 2014 a Spital am Pyhrn in combinata (62ª), in Coppa del Mondo il 21 gennaio 2017 a Garmisch-Partenkirchen in discesa libera (36ª) e ai Campionati mondiali a Åre 2019, dove si è classificata 22ª nella discesa libera, 22ª nella combinata e non ha completato il supergigante.
Palmarès
Coppa del Mondo
Miglior piazzamento in classifica generale: 92ª nel 2018
Coppa Europa
Miglior piazzamento in classifica generale: 37ª nel 2017
Campionati tedeschi
5 medaglie:
4 argenti (discesa libera, supergigante, slalom gigante nel 2016; supergigante nel 2018)
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