Lo stesso argomento in dettaglio: Mulini ad acqua sul fiume Olona.
Il nome deriva dal fatto che il percorso si snoda attraverso le zone rurali intorno all'Olona toccando i mulini ancora presenti lungo il fiume.
Ideata da Giovanni Malerba e organizzata per la prima volta nel 1933 come gara paesana, nel 1953 è diventata una competizione internazionale. Dal 1960 la Cinque Mulini ha anche una gara riservata agli atleti juniores.
È inserita nel calendario del World Athletics Cross Country Permit, il circuito internazionale organizzato dalla World Athletics che raggruppa le più importanti gare di cross al mondo.
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